奥尔良烤翅

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奥尔良烤翅

鸡翅是小朋友们超级爱吃的，不管是烤翅，还是可乐鸡翅，见一个爱一个。现在省事的多了，有专门的烤翅料，外加一些蒜就搞定，买了20个翅中，让孩子们过把瘾吧，没有人会拒绝这种味道。

食材明细

主料

翅中20个

辅料

烤翅料适量

配料

奥尔良烤翅的做法步骤

1.翅中洗净，用水浸泡20分钟去腥
2.沥干水分，切一字花刀
3.放入蒜片
4.倒入烤翅料
5.拌匀后，用手多揉搓几分钟，好让翅中尽可能的吸收烤肉料和大蒜的味道
6.裹上保鲜膜放到冰箱里至少10个小时，我一般都是前一天腌上，第二天烤
7.挑出大蒜，将翅中放到锡纸上，入烤箱烤制15分钟
8.刷一层蜂蜜，翻面
9.再刷一层蜂蜜
10.装盘

小窍门&温馨提示

1、翅中用水浸泡，能去掉部分腥味；

2、烤翅聊说明上要用水拌匀，但是翅中泡水后直接将烤翅料撒上就好；

3、翅中加蒜，一是去腥，二是增加蒜香的口感；

4、一定多多揉搓翅中，这样更入味；

5、烤制中刷蜂蜜，一是增加口感，二是颜色好看

分类：热菜

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