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简单吃虾
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【简单吃虾】我的懒人菜
这个菜甚至没有大名,是我的懒人菜,有时候简单也很美,对菜来说,简单更能吃出本味儿,也挺好呢。
简单
煎
原味
十分钟
食材明细
主料
虾
适量
辅料
洋葱
适量
罗勒叶
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
烹调油
适量
生抽
适量
简单吃虾的做法步骤
1.
材料图。
2.
将虾剪去长须,加料酒,盐,生抽和罗勒碎抓均匀腌上。
3.
洋葱切圈。
4.
将腌过的虾放在厨房吸油纸上吸去水份。
5.
平底锅倒一点油,放上洋葱圈。
6.
放上处理好的虾,加盖小火慢慢的煎。
7.
中间开盖翻动。
8.
磨黑胡椒粒,出锅即可。
小窍门&温馨提示
虾的处理比较随意,可以不开背也可以开背,这个不是大问题,腌制的调味也比较随意,不必加过多调料,但入锅前需要吸去水份。
根据自家锅具,把握好火候,不能用大火。
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