肉片炒卷心菜

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  1.卷心菜切丝放盐水泡一泡再清洗干净。再把肉切片（切肉图略，拍了没存上）。
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  2.锅热入油，炒香生姜、蒜、葱。（喜欢辣些的，此步可加豆豉和干椒）
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  3.加入肉片翻炒。
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  4.炒到肉片变色，加入少许料酒和陈醋。
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  5.将炒过肉片装出。放少卷心菜，翻炒。
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  6.卷心菜炒软时，加入肉片翻炒。
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  7.加入豆豉和少许老抽继续翻炒。
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  8.卷心菜炒熟，加入盐和葱叶，翻炒匀就可以出锅了。

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