荞麦馒头

1.小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状！里面加上发酵粉！

2.分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团！然后发酵一个小时分钟！等面团成两倍大的时候排出空气！在分别揉10分钟！然后静止醒发10分钟！

3.把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状！然后重叠！

4.把面片慢慢卷起！如图状！

5.用刀切成4厘米宽的，5厘米长的的馒头！如图所示！

6.把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火！然后闷5分钟开锅盖！

7.香喷喷的荞麦馒头就做好了！呵呵！