酥脆手指饼干

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  1.原材料
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  2.将黄油和糖粉充分混合
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  3.用打蛋器将混合的黄油打疏松
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  4.分次加入鸡蛋液，用打蛋器打蓬松
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  5.筛入低筋面粉、泡打粉、盐
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  6.用刮刀混合均匀
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  7.用手捏成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
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  8.面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成2至3毫米厚的薄片
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  9.用刀切成均匀的小条
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  10.用手搓成细圆柱条铺在烤纸上，也可以省略此步，直接将切出的小条铺在烤纸上烤
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  11.放入烤箱，180度，上下火7分钟左右出炉
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  12.巧克力隔水融化
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  13.蘸上巧克力，加点糖针装饰一下，放入冰箱冷藏一会，等巧克力干了就可以吃了，也可以直接吃

小窍门&温馨提示