米虾蛋羹

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米虾蛋羹

米虾蛋羹，清淡爽口，营养丰富。每次去酒店吃饭小朋友们都爱点这道蒸蛋羹，小朋友都爱吃这个。米虾蛋羹也是一家店里的常菜，是这家店里的压轴菜，所以就试试做了这道美味米虾蛋羹。

食材明细

主料

米虾适量
蛋适量

辅料

米虾蛋羹的做法步骤

1.备蛋和米虾，。
2.蛋打碗里加盐，。
3.打成蛋液。
4.放点清水，淋上辣椒油合匀。
5.打好的蛋液放进锅里隔水蒸。
6.趁这个时间锅里烧油，放进米虾。放点盐炒片刻出锅待用。
7.炒好的虾。
8.待蛋蒸至凝固时，再倒进炒好的米虾。
9.再将蛋蒸熟即可。
10.趁热撒上香葱即可上桌。

分类：羹类家常菜

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