家庭葱油饼

1.将三分之一的面粉用开水烫下 揉团备用 余下的三分之二用冷水揉团

2.将开水烫的面团揉进凉水面团里 然后用食品袋装好密封（这一步忘记拍照了）。大约1小时后取出面团 在面板上撒上干面粉 将面团揉搓光滑有劲道。将面团均匀分成几份 用擀面杖擀成薄皮

3.在面皮上刷上一层食用油 然后撒上适量盐和葱花

4.将面皮分别从两边往中间卷起 注意两头要捏死防止油漏出来

5.如图 把卷好的面皮绕城蜗牛状 一头收尾压在底部

6.然后再压成薄饼

7.将饼胚放进平底锅里小火油煎 两面轮流煎制至熟

8.它是这个样子的 乌拉拉