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罗勒鲜鱿面
芹意
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这是一道充满地中海风味的意大利面。
它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡,而且热量大大降低了。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
意大利细面
2人份
辅料
圣女果
300g
鱿鱼须
一条量
配料
新鲜罗勒
一把
橄榄油
2大勺
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
罗勒鲜鱿面的做法步骤
1.
主要材料图:鱿鱼板被我俩烤烤吃了,剩下的鱿鱼须正好配面条;
2.
锅中坐水烧开,下入洗净的鱿鱼须,汆烫至水再次沸腾;
3.
捞出过凉后,切成适口的大小;
4.
圣女果洗净,对半后切开或切成四瓣,放进大碗;
5.
加入鱿鱼须;
6.
加入略撕碎的新鲜罗勒;
7.
加入适量橄榄油,约2大勺;
8.
加入现磨海盐;
9.
加入现磨胡椒粉;
10.
加入现磨辣椒碎;
11.
拌匀备用。
12.
锅中加入足量清水,沸腾后加入适量盐,下入细面煮熟,大约8分钟;
13.
捞出意面,放进拌好的蔬菜中;
14.
拌匀,即可。
小窍门&温馨提示
非常简单方便,很适合懒人。
没有新鲜罗勒也没关系,可以放点儿干货,或者试试其他的香草,比如薄荷,甚至咱们的香菜。
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