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肉末蒸鸡蛋

肉末蒸鸡蛋

家有儿童,做菜喜欢用蒸的方式,甚至米饭也喜欢蒸。蒸能最大程度保住食物的味、形和营养,保证营养成份不流失,避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法,对身体非常有好处。 蒸菜时菜品保持原有水份不流失,所以蒸出来的东西比较松软鲜嫩,进入胃里更容易被消化吸收。蒸菜还减少了油分的摄入。

    蒸菜除了以上的好处外,还有一个特别适合宝宝的好处,宝宝们吃饭不较慢,容易凉,饭菜用蒸的方式,装饭菜的碗盘经过均匀地受热,饭菜就不容易凉了。做饭多用蒸的方式,主厨们也减少油烟的危害,还减少厨房的清洗哟,这么一举多得的事情,推荐哟......

主料
辅料
配料

肉末蒸鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

一:肉末要手工剁的好吃,不要用搅拌机搅;



二:蒸的时间根据分量的多少而定,蒸熟就可以了;



三:如果有砂锅放入砂锅里慢慢煨是最好的,这次由于砂锅占着的,只有蒸了。
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