蛋花菜脯---不用任何调料的快手小菜

菜脯是闽南地区的一个特色小菜，由白萝卜晒至较干，然后腌制而成，味道鲜美，口感爽脆，淡淡的咸味里带有丝丝甘甜，可以用来制作各种美味的小菜，也可以用来烹调鱼、肉等。

这道蛋花菜脯是一个制作起来相当快手的小菜，而且不用加入任何调料，味道清淡、爽口，特别适合用来就粥。更是厨房新手零失败的美味之始。

• 普通
• 炒
• 清淡
• 十分钟