美味之【啤酒鸭】

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美味之【啤酒鸭】

食材明细

主料

鸭肉半边

辅料

配料

啤酒鸭的做法步骤

1.鸭肉切小块、鸭肥肉分开。
2.肥肉炸成油，可以用来青菜。
3.炸好的肥油装入容器。
4.大火热锅后倒入鸭肉，不停翻炒。
5.炸至鸭肉表面变颜色
6.依次在加入香叶、姜片、改中火翻炒。
7.在加入老抽调色。
8.在加入红青椒、蒜。
9.在倒入一瓶啤酒、一瓶下去差不多满过鸭肉。
10.大火、加盖焖到30分钟左右。
11.30分钟之后水份烧的差不多、准备加鸡精。
12.色香味全的啤酒鸭就做好了。

分类：热菜

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