小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。