说起小米就想起我的太外公和太外婆~太外公和太外婆都是朴实的农村人,在太行山里面住着,很长寿,而且身体也都很硬朗,九十多岁还能亲自下地呢~不仅如此,头脑也很灵便,我记得我小学一年级的时候太外婆来我家里面住一段时间,我家大门的门锁很复杂,我那时候又小,一般情况就是放学了之后在楼下面玩到爸爸妈妈下班回家一同进门。太外婆没来过城里面,妈妈怕他走丢了,就告诉她说让白天在家里面自己看着电视听听收音机随便打发一下,下班早点回来一起出去逛逛。结果那天学校下午大扫除,两点不到打扫完了我就跑回家去了~妈妈当然没下班,我就在楼下面写作业,也不知道怎么了太外婆在窗户口看到我在楼下挺可怜的就打开窗户叫我问我家里面的门锁怎么弄。我那知道怎么弄啊不然也不会这么被锁在外面,就说没事我写完作业玩一会儿妈妈就回来了,从来都是这样。后来太外婆果然就没再看我,我就写我的日记。
写着写着又听见她叫我,这时候是在楼梯间的窗户,她竟然把门给折腾开了!结果我就欢乐的回家陪她一起看动画片吃巧克力糖讲我班里面好玩的故事,她一直乐乐呵呵陪着我吃啊玩的。虽然过去了这么久,我现在还是对她怎么把从来没见过的一个比较复杂的门锁弄开的深深地感到佩服~
妈妈说太外公和太外婆长寿除了每天照常干农活锻炼身体乐乐呵呵不生气就吃喝小米粥了,每天早上亘古不变一碗小米粥,每天晚上还是一碗小米粥,家里面也种了很多小米,无公害很健康~我小的时候从来不喝小米粥,感觉没有大米粥那么香甜,后来年龄越来越大竟然也发觉小米粥的清香真是让人着迷,也就在学校经常弄点小米红枣什么的犒劳一下自己~
我还加了南瓜和枸杞,南瓜是应季食材,枸杞对眼睛好,我最近看电脑太多是该歇歇眼睛了~
可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,因为口味香脆酸甜,颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜,属川菜名菜。创始人为四川地区居民,后被宫保丁宝桢改良发扬光大,流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨,家常菜。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西成都一带称作熬锅肉,川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
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