黑鱼与白萝卜的转身

小秘密：在煮鱼汤的时候倒进一点煎鱼的油，鱼汤会更好喝！



熬出雪白浓汤的秘籍：

1、材料中必须含有胶原蛋白和脂肪；

2、以中火保持较强的沸腾；

3、鱼汤熬煮半小时左右，肉汤熬煮1小时以上。