火腿炒大白菜

zmy00226 发布

火腿炒大白菜

这是我第一次炒菜时候拍下了过程，就记录一下吧，这个菜炒出来很好吃哦~！

主料

辅料

配料

火腿炒大白菜的做法步骤

1.将大葱切片，辣椒切小方，大白菜去蒂沿着竖面切丝（梗和页分开），火腿切丁。如图
2.向锅内倒平时炒菜1.5倍的花生油，等油烧开后倒入火腿丁，使其颜色变更红
3.火腿煎至如图打起后沥干油
4.往锅中剩下的油内倒入大葱，小火香锅
5.继续加入红椒，放少许盐
6.加入大白菜，炒至6成熟加适量盐、鸡精
7.炒至7成熟，倒入火腿及其大白菜叶，可尝一下适当加盐
8.

小窍门&温馨提示

我加红椒原因一是我们自己吃辣，二是感觉辣椒可给菜填色。如若不吃辣椒可不加哦~可以加点小胡萝卜丁增色~！！希望有朋友喜欢~！

分类：私房菜

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