菜谱
搜索
炖黄花鱼
英英菜谱
发布
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。下面为国庆家宴推荐一款家常菜——炖黄花鱼。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄花鱼
500克
辅料
酱油
15克
醋
10克
料酒
5克
盐
5克
白糖
10克
大料
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
炖黄花鱼的做法步骤
1.
小黄花鱼刮去鳞 掏净内脏及鳃。
2.
备葱段 姜片 蒜片 大料。
3.
黄花鱼两面沾面粉。
4.
锅坐油,烧至7成热时,放入小黄鱼,两面煎制。
5.
煎好的黄花鱼成金黄色,如图。
6.
另起一锅坐油,油热后,炝葱姜蒜 大料,炒香。
7.
烹酱油 料酒爆香。加醋以及适量水(以不没过鱼身为宜)。再加白糖 盐,烧开。
8.
烧开后放入煎好的黄花鱼,中小火炖制。
9.
约5分钟后,翻鱼身,再炖5分钟。
10.
收汁装盘。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
炖黄花鱼的更多做法
更多做法
家炖黄花鱼
黄花鱼炖豆腐
香辣黄花鱼
平底锅炖大黄花鱼
炖黄花鱼
家常炖黄花鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炖黄花鱼
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
番茄牛腩
菠萝咕噜肉
酥肉
虾仁蒸蛋
猪肚鸡
烤排骨
土豆烧肉
蛋饺
炸蘑菇
烤鸭
菠菜塔
美食天下首页