酱香干拌面

贵子ちすぬに

酱香干拌面

第一次做酱香干拌面，感觉很好，味道不错。简单易学，有兴趣可以试试！

主料

面条200g

辅料

肉碎100g
香菇碎少许

配料

酱香干拌面的做法步骤

1.准备好配料和调料。剁肉末碎时要加入味精和盐。让其溶入到肉末碎中提香。
2.先将蒜末爆香。注意不过爆焦了。
3.再把香菇碎爆香，接着下肉末碎一起爆炒。
4.水煮开后把面煮一下，捞起沥干。
5.放入大碗中，加入刚才爆炒的肉末碎，再加点蚝油，加点葱粒，就可食用。

小窍门&温馨提示

煮面要注意不能煮太久，否则面就会结成一团很难拌开。

分类：面条

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