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【青州老槐树煎包】--古色古香古州我的家乡清真美食

【青州老槐树煎包】--古色古香古州我的家乡清真美食

青州是我的家乡,我是土生土长的青州人

这款煎包是我们这里早餐很出名的老槐树水煎包,但是这不是买的,是我自己做的,他们卖的是用鏊子打的煎包,我呢用不粘锅做的。我做的火色什么的都胜他一筹。

这是一款清真的美食
再回到今天的老槐树煎包来,老槐树煎包是因为老槐树而得名,“山东境内无死槐”,是说山东省内即使槐树中间的树干空了,它也不会死去哦。还可以几百年生长。在古街偶园街上有棵老槐树,老槐树旁有个清真的水煎包铺而得名,说是早餐就吃老槐树煎包,每天都有很多人排很长的队购买,馅呢两种,一种是牛肉的,一种是素馅的就是豆腐里面放点韭菜
因为我不喜欢吃牛肉,我妹妹就是老槐树煎包的粉丝之一,她喜欢吃。买回来后我也尝了,我觉得素馅的我可以做的比它更好

手把手分享这款素馅水煎包

这次做的只是豆腐馅的,没有放韭菜,喜欢的亲可以放点胡萝卜,或者放点韭菜在里面。我不太喜欢吃韭菜所以就没放

主料
辅料

青州老槐树煎包的做法步骤

小窍门&温馨提示

注意事项:



面要和好,发好



豆腐要先焯水再炒



放入后先煎到底下发黄,再倒入水淀粉或者面粉加水,然后盖上盖子



用中小火
分类: 主食 面食 家常菜 儿童 包子 午餐 晚餐
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