南瓜馅酥球

康康1818

南瓜馅酥球

自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。

主料

辅料

沸水90g

南瓜馅酥球的做法步骤

1.150g面粉加绵白糖混合
2.倒入30g玉米油搅拌
3.加入90g沸水
4.用筷子搅拌成团水油皮就做好了，盖上保鲜膜放一边静置片刻
5.制作油酥：100g面粉加50g玉米油
6.和成团，油酥就做好了
7.把油皮擀成圆饼包入油酥
8.收口向下擀成较大的片状
9.卷起来
10.切成小剂子
11.切成小剂子
12.切成小剂子
13.切口向下按扁擀圆
14.包入南瓜馅
15.全部做好后放烤盘里
16.预热烤箱190度上下火烤30分钟
17.烤好后取出晾凉

小窍门&温馨提示

用沸水和油皮面比较容易操作，烤出来的饼也更酥。

分类：烘焙老人朋友聚餐午餐

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