芹香蒜茸豆腐

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芹香蒜茸豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

主料

辅料

蒜五瓣

配料

芹香蒜茸豆腐的做法步骤

1.将芹菜摘去叶洗净切段，豆腐切厚片。
2.将豆腐片放在油锅里煎成两面黄。
3.将蒜切茸，放入煎好的豆腐锅中，炸香。
4.锅中加盐，生抽，放入芹菜段，翻炒均匀。
5.加鸡精盛出。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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