香脆腐皮卷

1.将适量的鱼糜，葱姜末，黄酒，盐，糖，鸡精，鸡蛋搅拌均匀。

2.将适量鱼肉馅涂在切好的豆腐衣上，再用另一片盖在上面，用水将边缘粘合。

3.将飞利浦AirFryer预热180度约5分钟。将豆腐皮均匀的放进炸篮，设置时间约8分钟，将豆皮烤至其松脆变金黄色即可（过程中须翻动豆腐皮卷）。食用时可以配上辣椒酱。