周星星说过:一个吃货没理想,和一条咸鱼有什么区别。 吃掉没有理想的咸鱼,我们就是有理想的吃货。 麻辣酥香的咸鱼大家应该都无法抵挡。入口微甜,然后麻辣咸鲜纷至沓来啊,一条一条停不了有木有啊。 不过就是做起来略麻烦,要先泡后炸再炒,省略炸鱼的步骤也可以,不过做出来不够酥,腥味也略大。 今天做的时候仓促了些,其实炝锅的时候放一些豆豉,或者老干妈应该更好吃。