尖椒榨菜肉丝

• 1.初加工：1.猪肉洗净、切丝，用老抽、水淀粉拌匀待用 2.尖椒去蒂、去籽、切丝待用 3.榨菜丝如果是清淡型的直接用，否则清洗一下再用。
• 2.炒锅放油，油至7成下肉丝煸炒，肉丝至7成熟下尖椒、盐、生抽、白糖煸炒至尖椒发软。
• 3.尖椒肉丝香味儿溢出时，加入榨菜丝翻炒2-3分钟即可起锅。

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