炒土豆片

蝴蝶兰1

炒土豆片

土豆怎么做我都爱吃，片片，丝丝，坨坨，不管什么样都喜欢。土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦。

主料

土豆适量

辅料

配料

炒土豆片的做法步骤

1.准备食材。
2.把土豆片，胡萝卜片切好泡一下水，时间不要太长，一两分钟就行。
3.蒜拍碎。
4.锅里面放油，放入一部分蒜稍微炸一下。
5.放入土豆片跟胡萝卜片。
6.炒到土豆片发亮，放入青椒。
7.青椒下锅两分钟左右，放入调料，盐，鸡精，起锅前放入剩下的蒜。

小窍门&温馨提示

吃土豆也是有禁忌的：

1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

分类：素菜

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