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酸腌菜炒豆渣

酸腌菜炒豆渣

早上去买豆浆顺便买了5毛钱的豆渣,豆渣是豆浆的剩余物会有一些豆浆的营养物质残留在里面包括纤维素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用豆渣能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而现在豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

主料
辅料

酸腌菜炒豆渣的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆渣中放入少许的豆浆更营养,而且翻炒的时候不容易糊锅。
分类: 热菜 家常菜
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