卤水猪手

一日三餐半

卤水猪手

主料

猪手2斤

辅料

配料

卤水适量

卤水猪手的做法步骤

1.猪手洗干净啤水。
2.锅内加入配料，将猪手飞水，清除猪手的血水和杂味。
3.将猪手捞出过冷河，是肉结实有弹性，不易煮烂。
4.放入卤水中卤制30分钟以上，一般40~50分钟皮和肉软硬适中。
5.取出猪手装盘和放装饰。

小窍门&温馨提示

注意卤水的保存和使用。

分类：私房菜

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页