红烧虎头鱼

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红烧虎头鱼

食材明细

主料

虎头鱼一条

辅料

葱姜蒜各10克
水适量
香菜适量

配料

红烧虎头鱼的做法步骤

1.虎头鱼去鳞，内脏，洗净。
2.切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。
3.热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。
4.然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。
5.转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。

分类：热菜闽菜徽菜老人冬季食谱午餐晚餐

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