剁椒炒饼

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剁椒炒饼

突然想吃饼了，正好家里有点虾皮，还有点熬油剩下的油渣，又放了点白菜，琢磨着做出来肯定好吃，谁知儿子边吃边嚷：一点都不好吃·····拿一块尝尝，哦，原来--是盐放少了，怎么办？难不住我，家里不是有剁椒吗，就用剁椒炒来吃吧，的确好吃多了。不信？那就试试吧！

食材明细

主料

面粉100g

辅料

剁椒炒饼的做法步骤

1.准备材料，把葱，油渣和白菜切细。
2.先将面粉加适量水调好，再除剁椒以外的所有材料放入盆中调匀。
3.锅中适量油，放一勺面粉糊摊平。
4.翻面。
5.全部摊好后切小块。
6.适量油放剁椒炒香。
7.放饼炒匀起锅。

小窍门&温馨提示

面粉糊中盐不可多放，剁椒已经有盐味了；配料可随自己喜欢随意添加。

分类：主食家常菜

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