猪肉韭菜煎饺

枯叶子

猪肉韭菜煎饺

主料

辅料

猪肉韭菜煎饺的做法步骤

1.备好食材(面粉忘拍了).
2.剁好瘦肉,并加盐,油,酒,酱油腌制.韭菜清洗干净后晾干.
3.倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散.
4.揉成软硬适中的面团.再盖湿布醒半小时.
5.擀成饺子皮.
6.把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀.
7.拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状.
8.锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上.
9.煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡.再盖上盖焖至水干.
10.最后撒上葱花和芝麻即可.

分类：主食家常菜饺子

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