蛋皮鲜奶

熊猫诺诺

蛋皮鲜奶

黄酥酥的蛋皮，在外;白嫩嫩的奶糕，在内。外热，内冷，一口下去，淡淡地奶香飘逸~

主料

辅料

玉米淀粉适量

配料

糖适量

蛋皮鲜奶的做法步骤

1.将牛奶、玉米淀粉、白糖混匀，倒入锅中，小火炒呈糊状
2.将抄好的奶糊倒入覆有保鲜膜的容器中，放置冰箱冷藏 1小时。
3.1小时后取出奶糕
4.将奶糕切成条状
5.将一定比列鸡蛋和面粉，混匀
6.将切好的奶糕条裹上混匀的鸡蛋面粉，放入锅中小火油炸

小窍门&温馨提示

1.直接将牛奶、淀粉、糖放置锅中炒，不需要先加水将淀粉溶解，加水后会稀释牛

奶，奶味会变淡。

2.糖量多点儿，口感更好。

3.鸡蛋与面粉呈一定比例混匀，油炸时尽量用小火，避免炸糊

分类：素菜

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