蕃茄煮剝皮鱼

• 
  1.鱼洗净，放盐在鱼肚腌一下
• 
  2.蕃茄切件
• 
  3.葱切段，薑切片
• 
  4.加油猛火，油滚放鱼，煎至一面微黄翻转，再煎至微黄
• 
  5.加入薑，蕃茄，一碗水，半匙盐，煮十分钟。
• 
  6.近十分钟时加入葱段再煮一会完成。

小窍门&温馨提示