蕃茄煮剝皮鱼

廚仙小當家

蕃茄煮剝皮鱼

潮式煮法

主料

剝皮鱼2条
蕃茄2个

辅料

蕃茄煮剝皮鱼的做法步骤

1.鱼洗净，放盐在鱼肚腌一下
2.蕃茄切件
3.葱切段，薑切片
4.加油猛火，油滚放鱼，煎至一面微黄翻转，再煎至微黄
5.加入薑，蕃茄，一碗水，半匙盐，煮十分钟。
6.近十分钟时加入葱段再煮一会完成。

小窍门&温馨提示

簡單

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