黄鱼煮萝卜丝

青青草的小厨

黄鱼煮萝卜丝

一般的老菜都是会用鲫鱼来煮萝卜丝，味道鲜美，可是刺多，家里有老人孩子的不是太好吃，可以把鱼换成海产的黄鱼是啥味道呢，哇，一样的鲜美呦。

主料

辅料

配料

黄鱼煮萝卜丝的做法步骤

1.黄鱼杀好洗净控干水，抹少许盐腌十分钟。
2.萝卜切丝。
3.热锅，倒油，煎鱼，稍煎下也行，也可煎两面黄，盛出。
4.锅中再倒少许油，爆香生姜，红葱头，蒜头。
5.倒入萝卜丝翻炒。
6.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
7.加少许白糖，这样萝卜丝就没有生涩味了。
8.放入煎好的黄鱼，倒入开水，大火煮开，中小火焖煮。
9.快熟时加入芹菜杆，调入盐，生抽即可。食用时加入香菜。

小窍门&温馨提示

此汤煮出非常鲜甜，不需要加味精的。

分类：热菜

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