《本草纲目》中认为,食用菠菜可以"通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥"。 秋天的菠菜,尤其是露天种的,是最好吃的!有拌,有炒,做汤,也有焯,吃法等等不一! 母亲在家种了一点菠菜,长得很是旺盛,高高的个儿,绿油油的,带了一些一直没做! 在这里先焯后炒,来个菠菜新吃法!