香芹炒牛柳

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  1.牛柳上浆，香芹切段。
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  2.准备好小料:蒜片，青红尖椒。
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  3.锅中放入少许油烧热。把蒜片放入煸一下。
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  4.把浆好的牛柳放入翻炒。
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  5.牛柳断生时再加入香芹段翻炒。
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  6.调入蚝油、老抽和少许的白糖，我喜欢有点辣味，加了一点小米椒翻炒。出锅前加少许的鸡精翻匀即可。
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  7.清香爽口。

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