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椰蓉球

谷仔妈妈

椰蓉球做法非常简单,很适合新手操作,基本上零失败。

椰蓉球的做法也有很多种,有蛋清版、蛋黄版、全蛋版,

我呢属于怕麻烦的类型,觉得不管是选择蛋清版蛋黄版最后都会剩下蛋黄或是蛋清,

所以选择了全蛋版,全蛋版也是最常见的做法。

但是它的每一种做法都很有特色,都值得尝试下。

其中蛋黄版因为加入比较多的黄油,所以香味是最浓的,热量也是最高。

蛋白椰蓉球基本不含油,是口味最为清淡的。

主料

椰蓉球的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.椰蓉球不要搓得太大,不然里面不容易烤熟。



2.椰蓉球上色后,要加盖锡箔纸。

分类: 烘焙 其他菜系
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