刀豆干炒肉片

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刀豆干炒肉片

菜场里有卖一种很宽很长的豆角，不是我们这里产的，只知道人们叫它刀豆，觉得名字取得很形象，确实有像刀子一样。不过从来没有买过。上次别人送给老爸一袋刀豆干，于是就浸泡了来个刀豆干炒肉片。

主料

刀豆干200克
瘦肉150克

辅料

刀豆干炒肉片的做法步骤

1.准备的刀豆干
2.用热水浸泡十分钟，泡发
3.切好的肉片
4.油锅加热，倒入肉片翻炒片刻，再加盐加糖再翻炒
5.加入料酒后翻炒，再倒入浸泡好的刀豆干翻炒
6.片刻后再加点水
7.两三分钟后就可出锅

小窍门&温馨提示

大火翻炒

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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