川香辣子鸡

Joannalgj

川香辣子鸡

女儿的最爱，隔几天就要喊着吃

主料

土鸡800克

辅料

川香辣子鸡的做法步骤

1.鸡洗净切块
2.锅内油烧热，放入干辣椒花椒粒爆香，加入鸡块
3.不断翻炒
4.加少量老抽
5.放入葱，姜片，蒜片
6.加盐翻炒，再加入800克热水焖30分钟
7.老抽，白糖，淀粉加水调匀
8.等锅里水差不多干了，淋上汁子，，大火收汁，即可

小窍门&温馨提示

辣椒花椒开小火炒香
如果是仔鸡，炖20分钟即可

分类：私房菜

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