油泼金针羊肉

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油泼金针羊肉

主料

羊肉卷250克

辅料

金针菇200克
姜丝5克
青红尖椒丝5克
葱丝5克

配料

油泼金针羊肉的做法步骤

1.1首先将金针菇去掉老根洗干净
2. 锅内烧开水放入金针菇进行烫制
3.将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；
4. 羊肉可以提前化开
5.羊肉可以提前化开
6.锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散
7. 将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分
8.将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上
9.9锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用

分类：热菜

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