菜谱
搜索
爽滑肉末炒蛋
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
肉末
适量
韭黄
适量
辅料
油
适量
盐
适量
爽滑肉末炒蛋的做法步骤
1.
小半碗韭黄碎,韭黄提味,可以起到画龙点睛之效。不喜欢它的味道可以不加,不过推荐加
2.
鸡蛋两颗。一定加入小半碗水,这是让鸡蛋爽滑的诀窍。
3.
开始炒,加入油,直接倒入之前炒好的肉末翻炒。如果是鲜肉末,事先腌制好会更入味。
4.
倒入韭黄末。
5.
煸炒至韭黄变软。
6.
倒入蛋液。
7.
煸炒至凝固,关火加盐。
8.
鲜香爽滑的炒蛋就可以出锅咯。
分类:
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红焖羊排
炸虾仁
杏鲍菇炒肉
爆炒牛肉
小米蒸排骨
萝卜炖排骨
鹌鹑蛋红烧肉
菜花炒肉
西兰花炒虾仁
油焖小龙虾
韩式部队火锅
豉汁蒸排骨
花椒鸡
荷兰豆炒腊肉
子姜焖鸭
蒜苗炒鸡蛋
美食天下首页