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豆腐南瓜窝头
tgcyy
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虽然这是一款没有玉米面的小窝头,但是豆腐的加入也能让小窝头松软可口,还增加了植物蛋白,更有营养。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋粉
200克
豆腐
150克
南瓜
150克
辅料
红枣
适量
配料
白糖
50克
酵母
3克
小苏打
1克
豆腐南瓜窝头的做法步骤
1.
准备原料。
2.
南瓜切片,微波炉高火6分钟叮熟去皮放入白糖,用勺子压碎成泥稍晾。
3.
豆腐压碎。
4.
将豆腐泥,南瓜泥,酵母,小苏打放入面粉中和匀发面。
5.
面发好了。
6.
捏成窝头。
7.
放入蒸锅中醒15分钟后,开火蒸15分钟后关火焖3分钟,就好。
小窍门&温馨提示
南瓜泥一点要晾凉一些在再和面,否则会把酵母烫死的。
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