紫苏香煎豆腐

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紫苏香煎豆腐

Sincerity的小厨房川菜—— 紫苏香煎豆腐此菜鲜香可口，为佐餐之佳品。

主料

新鲜豆腐一块

辅料

紫苏香煎豆腐的做法步骤

1.新鲜豆腐一块。
2.豆腐切薄片小块。
3.锅里放油下入薄片豆腐小火煎。
4.煎黄一边后翻身再煎另一边（不要煎得太老）。
5.二边已煎黄。
6.起锅装盘待用。
7.锅里放油烧至一分热，下入切好备用的生姜末和大蒜茸炒香。
8.然后下入已煎好的豆腐翻炒。
9.加入料酒。
10.倒入准备好的蒿汤。
11.加入胡椒粉、盐、味精小火慢慢煮进味。
12.加入切好的香葱。
13.加入紫苏，准备勾芡起锅。
14.装盘上桌。

分类：热菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

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