自制香菇肉酱

零零落落2011 发布

自制香菇肉酱

肉酱是不止是一种酱，一种调料，一种配菜，更多的时候，它是一道风景！！送给看着老干妈流口水的人，O(∩_∩)O~

主料

辅料

自制香菇肉酱的做法步骤

1.香菇提前泡发，洗净切丁。猪肉剁成肉馅备用。
2.起油锅，爆香葱花，放肉末下锅翻炒。
3.肉末颜色发白时，放香菇丁，翻炒均匀。
4.调入料酒、生抽、辣椒粉、豆瓣酱辣酱，适量清水，待水收干即可。
5.

小窍门&温馨提示

1、香菇可以洗净再泡发，泡发的香菇水沉淀后，替代清水，倒在肉酱里，更香。

2、如果要拿肉酱包包子等，盐要少放，最好不放。

3、肉酱可以拌面条、包包子、煎饼、蘸馒头、拌饭、炒菜、做汤.....百搭！

分类：自制酱料

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页