糖醋鲫鱼

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  1.准备原料。
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  2.鲫鱼两面各切几刀，放少许盐，白酒，胡椒粉，撒少许淀粉。
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  3.入锅油炸。
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  4.炸到金黄酥脆捞出。
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  5.碗里放番茄沙司，糖，醋，少许水淀粉，生抽，1克盐，调成糖醋汁。
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  6.炒锅倒少许油放入葱末，姜末炒香后倒入糖醋汁炒至粘稠。
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  7.将炒好的糖醋汁淋到炸好的鱼上。

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