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火焰扇贝
带翅膀的cherry女圭女圭
老公喜欢吃烧烤海鲜,尝试烧烤各种海味!
简单
烤
微辣
二十分钟
主料
扇贝
10个
辅料
孜然
10克
辣椒粉
10克
盐
5克
白酒
适量
火焰扇贝的做法步骤
1.
扇贝用水清洗外壳
2.
去掉一侧盖子
3.
把贝柱打十字刀
4.
先吧有肉的一面煎一下,烤干一些水分
5.
反过来撒盐、孜然、辣椒粉,在煎一会
6.
等到贝壳里水分蒸发干在加些孜然
7.
然后加入高度白酒,这里要注意安全,酒精会忽然爆开。
8.
等酒燃烧完以后装盘
9.
上菜完成,淡淡的酒香,软嫩香甜。
分类:
热菜
查看全部(共9步)
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