鱼香肉丝

1.木耳提前用水泡发，去掉蒂部，所有食材切成丝，锅里放油烧热，放葱花姜末炒香

2.放入鸡肉丝，煸炒变色后放入一汤匙的老抽

3.待鸡肉上色放入木耳炒一会儿

4.最后放入胡萝卜丝青椒丝，放盐炒，待胡萝卜丝炒软，适量加一点清水

5.最后放味精，滴几滴香油起锅