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糊饼
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第一次吃这个东西是研一那年去怀柔调研,觉得特好吃,一直想着有机会自己一定要尝试一下,现在自己终于可以做饭,当然少不了做一下这个
普通
煎
清淡
二十分钟
食材明细
主料
玉米面
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
糊饼的做法步骤
1.
将玉米面用水拌匀(可干可湿,干的做出来比较脆)。
2.
馅:韭菜切碎,与鸡蛋、虾皮、少许盐拌匀。
3.
煎锅烧热,放少许油,将玉米面放入,用手按压成薄冰(小心碰到锅烫手)。
4.
将馅料平铺在饼上。
5.
中小火烙至饼焦黄,这是馅也都熟了。
6.
取出,切块即可食用。
分类:
主食
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工作餐
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