发财汤

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发财汤

发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音，又是一种寓意很好的食物。

食材明细

主料

发菜适量

辅料

配料

发财汤的做法步骤

1.准备原料。
2.炒锅内倒少许油，放入姜末。
3.姜末炒香后加入水煮开。
4.水开后加入火腿肠丁，发菜，用水淀粉勾稍稠的芡。
5.倒入打匀的蛋清，用勺子贴着锅底打匀。
6.撒入香菜末，淋入香油，加少许盐调味。

分类：汤类

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