蛋饺砂锅

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  1.准备原料。
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  2.鸡蛋加少许盐打散，肉末加葱末，姜末，盐，料酒胡椒粉，花椒水打匀。
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  3.加热饼铛，把圆形煎蛋器抹少许油放在饼铛上，倒入少许蛋液，趁蛋液未凝固时放少许肉馅，放在蛋皮一半的位置，马上用筷子将蛋皮合拢，把边缘压实。
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  4.开始做另一只蛋饺。
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  5.做了10个。
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  6.白菜切块铺在砂锅底。
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  7.白菜上放粉条。
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  8.粉条上放木耳，油菜，红枣，摆好蛋饺。
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  9.用少许盐，鸡精，葱姜末老抽调成的碗汁均匀的浇在砂锅里。
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  10.砂锅盖盖小火炖15分钟。
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  11.撒入香菜末，葱末，淋少许香油，好啦。

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