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超简单的------酒香草头
小惠子
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为什么叫酒香草头,原来加了白酒啊。告诉大家一个挑选比较嫩的草头诀窍:第一选大叶子草头,第二用手抓起一把后,再松开,嫩草头不容易弹开呢,就这么简单。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
草头
适量
杨梅酒
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
超简单的酒香草头的做法步骤
1.
草头洗净,沥干水。
2.
锅热油,大火,放入草头,加入盐,快速煸炒。
3.
接着倒入一勺杨梅酒,煸炒后,盖上盖,焖半分钟。
4.
开盖,撒入鸡精,关火,装盘出锅。
小窍门&温馨提示
1.在烹饪草头时,一定要加一点白酒,这样草头会更香更嫩。俺用杨梅酒也一样。
分类:
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